摘簡
人地天道自然
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2005年11月10日 星期四
某日午餐
某日單坐屋中,飢;冰箱中無鮮食材。乃蒐羅家中僅有之物,成就如下之燴飯。
煮飯以白米混五穀米、小米、綠豆仁、三寶燕麥。煮湯以康寶之「海鮮濃湯」為底、間以蒜頭酥、油蔥酥、少許辣椒醬及胡椒粉入味,唯水需較少。
盛飯於大碗,上舖油漬鮪魚,湯淋於其上,以燴飯食之。可令食者直以滿足口舌鼻覺為望,渾忘己胃之度;陣陣吞食後,乃驚覺過量之,碗筷不舍。是為「掠奪性美味」也。
可視之為海鮮燴飯,惜未能有芫荽。
湯未淋可舖於飯上之物有他,諸如熟瘦肉絲,熟蝦,熟魚肉等,為尚已調味者。竊忖此物孩童亦喜,唯調味需舍辣椒醬。
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